Äh, also nicht 50/50 beim Schmoren? Verwirr mich doch nicht so
Wie nennt die sich?
So ein DO ist aus Gusseisen. Der heizt sich komplett auf und man kann eigentlich nicht viel verkehrt machen. Hitze steigt rein physikalisch gesehen nach oben auf. Somit ist es viel einfacher von unten aufzuheizen und daher birgt viele Briketts unten das Risiko des anbrennens. Den oberen Teil zu erhitzen ist auf Grund der Physik schwieriger und daher bewährt sich die 1/3 zu 2/3 Methode ziemlich gut. Aber wie gesagt. Der Dutch Oven ist ein dankbares Kochgerät und spuckt immer leckere Gerichte aus. 
Weber Briketts. Erkennt man an "Streifen" auf den Briketts, das ist die Verpackung: http://www.weber.com/DE/de/zubehoer…id=4037#start=1
Genau die!
naja, ein so ein Stück lag da noch, das war aber gefühlt so dick wie eine Scheibe Wurst und so groß wie ein Schnitzel (wenn überhaupt). die Fleischereifachverkäuferin meinte, die sehen immer so aus 
hab ich mir auch endlich einen neuen Grill zugelegt. Es ist ein
Samstag war meine kleine Nichte zu Besuch, es gab wunschgemäß Pizza aus der Kugel. für die Kleine eine mit Salami, für die Frau eine Thunfisch und für mich eine dickbelegte Pulled-Pork Pizza (habe davon kein Bild). Sonntag mal schnell nebenbei ein Brot ged0pft, Abends gab es dann Dorschfilet von der Planke mit Tomatenreis und wahlweise Orangen-Avocado-Salsa oder gegrillte Gurken. als NAchtisch dann gegrillter Ananas (in Rum mariniert) mit Pistazien-Joghurt
