Angeregt von einem Gespräch mit einem Bekannten aus den USA kam mir eine Idee: Wie wäre es mit einem NFL-Talk.net-Football-Kochbuch bzw. einer (spezifischen) Rezeptsammlung?
Der Bekannte organisiert jeweils das Tailgating für eine Gruppe von Freunden auf dem Parkplatz bei den NFL-Heimspielen seines Teams. Dabei wird das angebotene Essen jeweils auf das gegnerische Team abgestimmt, es gibt wenn möglich was Typisches aus der dortigen Region (Buffalo Chicken Wings, New England Clam Chowder, New OPrleans Gumbo/Jambalaya, etc). Ich habe das dieses Jahr auch schon teilweise gemacht, das gib dem Gameday einen ganz neuen Reiz (zumindest wenn man Hobbykoch ist).
Nun ist aber die Mitarbeit gefragt von allen – was ist typisch für die Regionen der verschiedenen NFL-Teams? Was gibt es dort neben Burgern spezielles und was ist das Rezept dazu? Auch zu NCAA-Teams oder anderen Sportarten (Dodger Dog, etc) sind Tipps und Hinweise willkommen!
Wenn eine gute Sammlung zusammenkommt, dann würde ich das auch etwas aufarbeiten und als PDF zusammenfassen. Also los, bringt eure Rezepte (gerne auch mit kurzer Erklärung zum Hintergrund oder einer kurzen Story).